KOTA BANDUNG (TUGUBANDUNG.ID) – Kota Bandung bukan hanya terkenal dengan Kota Kembang tapi Bandung juga punya Roti Kembang yang wajib kamu coba.
Hadir sejak September 2024, Roti Kembang sudah membuat para pecinta kuliner rela antre.
“Kami hadir sejak bulan September 2024. Kenapa namanya Roti Kembang? Nama adalah doa dan harapan. Kami berharap Roti Kembang dapat berkembang sesuai namanya dan bisa menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang, Bandung,” ujar Pemilik Roti kembang, Ghea Anisa.
Spesialnya Roti kembang yaitu roti sourdough kecil. Roti ini tanpa pelembut, dengan ragi alami, tanpa pewarna, tanpa pengawet, bahan premium.
“Sebetulnya Roti Kembang terinspirasi
dari roti sourdough. Kalau dipasaran variannya itu-itu saja dan ukurannya besar-besar. Nah kita coba buat versi kecil-kecil biar tidak bosen. Roti kita juga bisa tahan 2-3 hari,” ujar Ghea.
Ada 22 varian yang wajjb dicoba. Untuk roti asin favoritnya ada baso sapi, cakalang dan lemper. Sementara varian manis ada cranberry cream cheese, creme brulee, roomboter, dan sarikaya.
Aroma roti saat dipanggang mengeruak mampu menggugah selera pengunjung yang sedang antre. Saat dicicipi ukuran yang kecil dengan tekstur roti yang lembut, tebal isiannya menjadi satu kesatuan yang pas saat digigit. Yummy!
Tak hanya roti di sini ada menu ketan spesial Kembang ayam matah kecombarang dan cakalang asap dabu-dabu. Untuk minumannya, Honje Kaimana jadi primadonanya. Saat diseruput sensasi wangi bunga honje rasa asam dan manis yang pas bikin kesegaran hakiki.
Roti Kembang bisa jadi rekomendasi kudapan yang dinikmati berbagai usia. Salah satunya Ani asal Bandung yang memboyong keluarga kecilnya untuk mencicipi Roti Kembang pertama kali.
“Kita pertama kali ke sini, direkomendasiin teman. Dan benar rasanya enak. Anak saya juga suka. Apalagi cranberry cream cheesenya. Teksturnya padat isiannya juga banyak cocok buat sarapan atau oleh-oleh khas Bandung,” ujar Ani.
Untuk 6 pcs (maksimal 1per varian rasa) harganya Rp. 35.000, 12 pcs (maksimal 2 per varian rasa) Rp. 65.000, 24 pcs (maksimal 4 per varian rasa) Rp. 130.000, 36 pcs (maksimal 6 per varian rasa) Rp. 195.000 dan untuk 48 pcs (maksimal 8 per varian rasa) harganya Rp. 260.000.
So! Cari Oleh-oleh khas Bandung? Roti Kembang aja! Berlokasi di Jalan Gandapura No. 40 Bandung buka setiap hari pukul 08.00 – 18.00 WIB.***
