KOTA BANDUNG (TUGUBANDUNG.ID) – F&B ID, bagian dari Kawan Lama Group, menghadirkan 88 SEOUL untuk pertama kalinya di Bandung. Berlokasi di 23 Paskal Shopping Center Lantai 3, restoran ini menawarkan pengalaman Korean home-style dining melalui konsep Baekban atau Korean Dining Set yang menyajikan beragam hidangan dalam satu nampan besar.
Konsep tersebut terinspirasi dari budaya makan masyarakat Korea yang terbiasa menikmati nasi, sup, hidangan utama, dan berbagai banchan secara bersamaan di meja makan. Melalui 88 SEOUL, pengalaman bersantap khas keluarga Korea tersebut dihadirkan dengan interpretasi yang disesuaikan untuk penikmat kuliner di Indonesia.
Konsep itu dikembangkan bersama Chef Lim Jong Bin, Executive Chef 88 SEOUL, dengan menghadirkan ragam hidangan Korea dalam satu sajian yang praktis. Alih-alih menyajikan menu secara terpisah, 88 SEOUL mengemas berbagai pilihan makanan dalam satu nampan besar sehingga pelanggan dapat menikmati beragam rasa dan tekstur dalam satu kali santapan.
Daniel Yahya, Operation General Manager F&B ID, mengatakan pengalaman menikmati kuliner Korea tidak hanya berkaitan dengan cita rasa, tetapi juga cara makanan tersebut disajikan dan dinikmati.
“Kami melihat bahwa pengalaman menikmati kuliner Korea bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga bagaimana makanan tersebut disajikan dan dinikmati. Melalui 88 SEOUL, kami membawa karakter Korean Home-Style Dining yang kaya akan pilihan hidangan dalam satu sajian yang praktis dan tetap menghadirkan pengalaman makan yang terasa dekat dan hangat. Bandung menjadi langkah berikutnya untuk memperkenalkan pengalaman tersebut kepada lebih banyak masyarakat,” kata Daniel.
Dengan konsep tersebut, 88 SEOUL menyasar berbagai momen bersantap, mulai dari makan bersama keluarga, berkumpul dengan teman, hingga menikmati hidangan Korea dengan pilihan menu yang lebih lengkap. Format penyajian dalam satu nampan juga menjadi alternatif bagi masyarakat urban yang ingin menikmati beragam makanan dalam satu sajian.
Kehadiran 88 SEOUL di Bandung menjadi bagian dari ekspansi brand untuk memperluas jangkauan di Indonesia. Bandung dipilih karena dinilai memiliki perkembangan kuliner dan lifestyle yang dinamis serta karakter konsumen yang terbuka terhadap tren kuliner dan budaya global.
Menempati area seluas 201 meter persegi dengan kapasitas hingga 66 tempat duduk, 88 SEOUL menjadi bagian dari portofolio F&B ID dalam menghadirkan konsep kuliner global yang relevan dengan gaya hidup masyarakat Indonesia.
“Kehadiran 88 SEOUL di 23 Paskal Shopping Center diharapkan dapat menjadi pilihan baru bagi masyarakat Bandung untuk mengenal dan menikmati makanan Korea dengan konsep yang berbeda,” ujar Daniel.
Ia menambahkan, Bandung menjadi salah satu tahapan ekspansi 88 SEOUL untuk menjangkau lebih banyak konsumen di Indonesia.
“Bandung menjadi salah satu langkah dalam perjalanan ekspansi 88 SEOUL. Kami berharap kehadiran gerai ini tidak hanya memperkenalkan Baekban atau Korean Dining Set kepada masyarakat Bandung, tetapi juga memberikan pengalaman baru dalam menikmati hidangan Korea. Ke depannya, kami akan terus melihat peluang untuk membawa 88 SEOUL ke lebih banyak kota di Indonesia,” tuturnya.
Masyarakat Bandung kini dapat menikmati berbagai pilihan menu 88 SEOUL di gerai 23 Paskal Shopping Center. Informasi mengenai menu, promo, dan layanan pemesanan tersedia melalui akun Instagram resmi @88seoul.id.***
Komentar